Состав:

1.      Пол килограмма говядины,

2.       Пятьдесят граммов твердого сыра,

3.       Одна луковица,

4.      Две столовых ложки масла,

5.       15 грамм желатина,

6.      Две столовых ложки майонеза,

7.       соль, перец.

Для украшения: маринованный огурец, зелень, свежий или маринованный болгарский перец.

Приготовление:

1.      Говядину отварите до готовности, охладите и порежьте мелкой соломкой.

2.      Лук порежьте полукольцами и обжарьте в масле до мягкости.

3.      Сыр натрите на крупной терке. Смешайте мясо, сыр и лук, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

4.      1 стакан бульона, в котором отваривалось мясо, процедите, подогрейте, растворите в нем желатин и охладите. Залейте салат желе и поставьте в холодильнике для застывания.

5.      Подавайте, украсив зеленью и овощами. Приятного аппетита!

доставка обедов