Состав:

1. Восемнадцать яичных белков,

2. Три стакана сахара,

3. Двести пятьдесят граммов сливочного масла,

4. Один стакан муки,

5. Триста граммов молотых орехов,

6. Два стакана молока,

7. Две столовых ложки масла,

8. Какао порошок,

9. Одна плитка черного шоколада и жареный арахис (для отделки).

Приготовление:

1. Белки шести яиц отделите от желтков.

2. Все белки вместе (восемнадцать) взбейте в крутую пену, прибавив два стакана сахара.

3. В белковую массу добавьте муку и молотые орехи. Замесите тесто.

4. Выложите тесто в две формы для запекания и выпекайте в течение двух часов при ста шестидесяти градусах.

5. Готовые коржи оставить в духовке до остывания.

6. Приготовьте крем: желтки разотрите с остальным сахаром, помешивая, влейте молоко и помешивания, варите на водяной бане до застывания.

7. Крем остудите и разотрите с размягченным сливочном маслом и какао.

8. Коржи смажьте кремом, сложите вместе, смажьте кремом все стороны торта.

9. Сверху торт украсьте тертым шоколадом с арахисом. Приятного аппетита!

доставка обедов