Состав:

· 4 коржа из вафель

· 1 стакан сметаны (жирность сметаны – на Ваш вкус)

· 350-400г мяса для фарша (свинина, свинина-говядина, свинина-куриное мясо, куриное мясо)

· 1 головка репчатого лука

· 1/3 стакана воды

· сыр

· Специи, соль, перец

· Зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

Мясо моем, даем стечь воде и дважды пропускаем через мясорубку с 1 головкой репчатого лука. Добавляем специи, соль, перец по вкусу.

Сметану смешиваем с 1/3 стакана воды.

Дно посуды (формы) смазать сметаной и ложем два коржа из вафель, при этом смазывать их между собой, не нужно. На второй корж нанесем сметану (1/3 часть стакана) и половину приготовленного фарша. Затем ложем 3-й корж и на него наносим сметану и фарш. Накрываем 4-м коржом и заливаем остатками сметаны. Посуду желательно завернуть пищевой фольгой. Пирог ставим в горячую духовку и печем до готовности приблизительно пол часа (200-220С). Готовый пирог достаем с духовки и посыпаем, предварительно натертым сыром, и ставим обратно в горячую духовку до того времени, пока сыр не расплавиться.

Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита!

доставка обедов