Состав:

· 750-800 свинины

· 2 моркови

· 2 головки репчатого лука

· 250- 300 г грибов (шампиньонов)

· 1 стакан сметаны

· немного муки

Приготовление:

Мясо моем, даем стечь воде. После этого режим его небольшими кусочками (как на гуляш) и обжариваем на максимальном огне до золотистой корочки.

Цибулю, морковь и грибы (шампиньоны) режим и ложем к мясу, перемешиваем и жарим приблизительно 3 минуты, выливаем сметану и тушим до готовности приблизительно 30 минут. В конце приготовления ложем специи, соль, перец и притрушиваем мукой. Хорошо перемешиваем, доводим до кипения – наше блюдо готово.

Украшаем его зеленью (укроп, петрушка) и подаем с картофелем, кашами или свежими овощами. Приятного аппетита.

Доставка обедов