Состав:

1. Один килограмм свинины (биток)

2. Три картофелины

3. Два куриных яйца

4. Четыре столовых ложки муки

5. Три столовых ложки майонеза

6. Две головки репчатого лука

7. Четыре зубчика чеснока

8. Майонез

9. Укроп, Петрушка, Специи

10. Рафинированное растительное масло.

Приготовление:

1. Свинину режим на битки. Слегка отбиваем их.

2. Приготовим картофельный кляр:

· на терке трем три картофелины,

· мелко режем две головки репчатого лука,

· режим укроп, петрушку,

· Измельчаем четыре зубчика чеснока,

Все ингредиенты перемешиваем, добавляем специи, кладем два куриных сырых яйца, две столовых ложки майонеза, четыре столовых ложки муки. Перемешиваем.

3. Сначала обжариваем наши битки на горячей сковороде на максимальном огне, затем обмакиваем в кляре.

4. И отправляем их опять на сковороду - до румяной корочки.

5. Приготовленные отбивные выкладываем на противень, смазанный рафинированным подсолнечным маслом, и тушим в духовке на при температуре 180 С двенадцать минут.

6. Готовое блюдо украшаем зеленью. Подаем на гарнир овощной салат. Приятного аппетита!

Доставка обедов