Состав:

1. 1,5 кг картофеля,

2. мука 1 сорта,

3. 3 сырых яйца,

4. Пол килограмма грибов (шампиньоны),

5. 3 головки репчатого лука,

6. 4 столовые ложки сливочного масла,

7. Рафинированное растительное масло,

8. Специи, соль, черный молотый перец .

9. Зелень.

Приготовление:

1. Картофель очистите, отварите, вистудить и пропустите через мясорубку.

2. Добавьте муку, яйца, соль, перец и хорошо вымешайте.

3. Приготовьте начинки. Лук и грибы порежьте кубиками и обжарьте в масле, до испарения воды, посолите и поперчите.

4. Сформируйте зразы: руки присыпьте мукой, из картофеля сформируйте корж.

5. На корж выложите грибную начинку и заверните.

6. Зразы обваливаем в муке и жарим на рафинированном растительном масле.

7. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем со сметаной либо жареным репчатым луком. Приятного аппетита!

Доставка обедов