Состав:

1. Один кролик,

2. Двести пятьдесят граммов бекона,

3. Четыреста граммов грибов (шампиньонов),

4. Две луковицы,

5. Шесть больших картофелин,

6. триста мл бульона,

7. Полторы столовые ложки муки,

8. сливочное масло

9. масло,

10. соль, перец,

11. орегано.

Приготовление:

1. Выпотрошенного кролика порежьте порционными кусочками и обжарьте на рафинированном растительном масле.

2. Кубики бекона обжарьте до золотистому цвета, добавляйте кубики лука и обжарьте все вместе.

3. Грибы порежьте кусочками и тоже обжарьте вместе с луком и беконом.

4. Муку обжарьте в 1 столовой ложке сливочного масла, тоненькой струйкой влейте бульон, посолите, поперчите, добавляйте орегано и варите в течение нескольких минут.

5. В сотейник выложите куски кролика, бекон с луком, грибы и картофель, порезанный кубиками, все залейте соусом и тушите на маленьком огне один час.

6. Готовое блюдо украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Доставка обедов