Приготовление:

1. 480-520 г свинины (ошеек)

2. 3 головки репчатого лука среднего размера

3. 3 ст л. муки (первый сорт)

4. 0,5 лимона

5. 1,5 стакан сметаны (жирность – на Ваш вкус)

6. Рафинированное растительное масло

7. 0,5 стакана воды.

Приготовление:

1. Мясо моем, даем стечь воде и режим тонкими пластинками.

2. Репчатый лук очищаем, моем. Режим небольшими квадратиками и, обжариваем, на рафинированном растительном масле до прозрачности.

3. Мясо ложем к луку, добавляем специи, соль, перец. Обжариваем вместе, периодически помешивая около 7 минут.

4. Добавляем к мясу сок с лимона, тушим 5 минут.

5. В сковороду выливаем сметану и 0,5 стакана воды.

6. Тушим до готовности около 10 минут.

7. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем в горячем виде с кашами или картофелем. Приятного аппетита!

Доставка обедов