Состав:

1. 450 – 500 г свинины (биток)

2. 2-3 зубчика чеснока

3. 1-1,5 стакана муки

4. 3-4 яйца

5. 80-120 г сыра

6. Специи, соль, перец – по вкусу

7. Зелень

Приготовление:

1. Свинину моем, даем стечь воде и режим порционными кусочками.

2. Мясо отбиваем, добавляем специи, соль, перец.

3. Сыр трем на мелкой терке и взбиваем вместе с яйцами. Добавляем измельченный на чеснокодавке чеснок.

4. Шницель панируем в муке, затем в сырно-яичной смеси, и опять в муке.

5. Разогреваем сковороду на среднем огне и отправляем туда наши подготовленные шницели. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки

6. До готовности шницели доводим в духовке.

7. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем горячими с картофельным пюре или сырыми овощами. Приятного аппетита!

Доставка обедов