Состав:

· 480 г рыбы (пангасиус)

· 2 яйца

· 120г сметаны (жирность сметаны – на Ваш вкус)

· 4 ст ложки муки,

· 1 большая или 2 маленькие луковицы

· Рафинированное растительное масло (для жарки)

· Специи, соль, перец по вкусу

· Зелень

Приготовление:

1. Рыбу моем, даем стечь воде и пропускаем через мясорубку трижды вместе с репчатым луком.

2. Добавляем яйца, сметану, специи, соль и перец, муку (чтобы фарш стал густым как домашняя сметана)

3. Сковороду с растительным рафинированным маслом разогреваем на среднем огне. Фарш выкладываем ложкой на сковороду.

4. Обжариваем оладушки с двух сторон до готовности. Готовые оладушки украшаем зеленью и подаем с рисом либо с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Доставка обедов