Состав:

· 1,2 кг куриного филе (филе индейки)

· 450 г грибов (шампиньонов)

· 450 г сметаны (жирность на Ваш вкус), можно заменить сливками

· 2 зубчики чеснока (если не любите, можно не класть)

· 2 ст ложка муки

· Растительное рафинированное масло

· Специи, соль, перец по вкусу

· Зелень

Приготовления:

1. Куриное филе помыть, дать стечь воде и нарезать квадратиками (как на гуляш). Выложить на раскаленную сковородку с рафинированным растительным маслом. Обжарить на максимальном огне до золотистой корочки.

2. Грибы (шампиньоны) почистить, помыть, порезать пластинками либо кубиками и добавить к мясу. Перемешать, жарить 5 минут, пока грибы зарумянятся, затем добавить сметану и тушить на минимальном огне с закрытой крышкой.

3. Через 20 минут добавить чеснок (измельченный через чеснокодавку), положить специи, соль и перец, и тушить вместе 5 минут. Затем сверху посыпать мукой перемешать, довести до кипения – блюдо готово. Посыпаем зеленью, подаем с рисом, макаронными изделиями и картофелем. Приятного аппетита.

доставка обедов