Состав:

· 450г-500г свинины

· 3- 4 головки репчатого лука

· 2-3 моркови

· 2 стакана кваса (хлебного)

· Специи, соль, перец по вкусу

· Зелень (укроп, петрушка, базилик)

Приготовление:

Мясо моем, даем стечь воде и режим небольшими кусочками (как на гуляш) и ложем в сковороду (желательно с толстым дном). Жарим на максимальном огне на рафинированным подсолнечным маслом до золотистой корочки. После чего добавляем нарезанный репчатый лук и, натертую на крупной терке, морковь. Добавляем специи, соль и перец, квас. Тушим до готовности мяса на минимальном огне около одного часа.

За 5 минут до готовности добавляем немного кваса для аромата. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем с картофелем. Приятного аппетита!

Доставка обедов