Состав:

1. Пятисот грамм мясного фарша (на Ваш вкус)

2. Пол стакана риса

3. Две лукавицы

4. Одна морковка

5. Три куриных яйца

6. Два литра воды

7. Один лимон

8. Одна столовая ложка муки

9. Зелень

10. Масло оливковое

11. Специи

Приготовление:

1. Берем фарш, рис, нашинкованный лук, одно яйцо, добавляем специи, зелень и две ложки воды (молока) и тщательно перемешиваем.

2. Формируем фрикадельки.

3. Делаем зажарку из моркови и репчатого лука.

4. Готовую зажарку выкладываем в кипящую воду.

5. Туда же отправляем наши фрикадельки и варим вместе около получаса.

6. Готовим смесь из лимона и яйца: разделяем белки от желтков и по-отдельности взбиваем. Взбитые желтки добавляем сок одного лимона. Белок и желток соединяем вместе, добавляем муку и все тщательно перемешиваем. Теперь потихоньку вводим нашу смесь в суп.

7. Варим около пяти минут. Суп готов. Украшаем его зеленью. Приятного аппетита!

Доставка обедов