Состав:

1. Полтора литра натурального куриного бульона

2. Два сырых куриных яйца

3. Семь столовых ложек муки первого сорта

4. Шесть картофелины

5. Одна головка репчатого лука

6. Одна морковь

7. Один лавровый листик

8. Сто грамм сметаны (жирность – на Ваш вкус)

9. Один пучок петрушки (можно заменить укропом)

10. Специи по вкусу

Приготовление:

1. Куриный бульон доводим до кипения, добавляем чищеный и порезанный картофель. Варим вместе около пятнадцати минут

2. Лук очищаем, моем и мелко режим. Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке. Лук с морковью в течении шести минут вместе обжариваем на сковороде.

3. Одно яйцо перемешиваем с мукой. Второе яйцо разбиваем и выливаем в суп, постоянно помешивая. Также добавляем яйцо с мукой.

4. В кастрюлю выкладываем лук с морковью, лавровый листик, добавляем специи. Варим вместе около двенадцати минут.

5. Выкладываем в суп зелень и сметану. Варим вместе пять минут. Наш суп готов. Приятного аппетита!

Доставка обедов